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小麂、白骨頂、灰鷺……這些本應受到保護的野生動物，卻被當成“珍饈”端上了餐桌。

為切實保護野生動物，象山縣市場監管局聚焦農貿市場、花鳥市場、農家樂、土菜館等重點場所，通過“日常巡查+突擊檢查”雙軌機制開展拉網式排查，全面清查野生動物及其制品非法交易行為。今年以來，累計開展多部門聯合行動8次，查處野生動植物非法貿易等案件7起，沒收野生動物7只半，野生動物制品10.13公斤，涉及野生動物種類4個。

行動中，執法人員發現部分餐飲場所存在非法經營野生動物的行為。廚房后門的角落里，一只未褪毛的不明鳥類被隨意丟棄；冰柜深處，褪毛的冰凍鳥類隱藏其中；點菜臺上，疑似小麂肉的“菜肴”赫然在列……種種場景觸目驚心。

“經營者通常不會在菜單上明示售賣野生動物制品，而是通過諸如‘角雞肉’等本地化名稱指代，所謂角雞，實際就是小麂?！眻谭ㄈ藛T指出，經鑒定，此次查獲的小麂、白骨頂、灰鷺、華南兔等均被列為“三有”保護動物，即國家保護的有重要生態、科學及社會價值的陸生野生動物，嚴禁捕獵、交易和食用。

野生動物不屬于餐桌“美味”，更不應成為獵奇的工具。早在2020年，我國就通過了《全國人大常委會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》，全面禁止食用國家保護的“有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。然而，仍有部分經營者心存僥幸、知法犯法。

“有些顧客圖個新鮮打聽‘野味’，我們看有市場需求，就偷偷進了點貨，確實不知道這些是受保護的野生動物?！辈樘幒?，餐飲店主懊悔不已，深刻意識到自身法律意識的淡薄，最終也為此付出了代價。

市場監管部門提醒，廣大經營者要嚴格遵守法律法規，不得采購、加工、銷售野生動物及其制品。消費者也應充分認識到食用野生動物的健康風險，堅決摒棄“獵奇嘗鮮”心理，做到不購買、不食用野生動物及其制品。同時，也鼓勵社會各界積極參與監督，共同筑牢野生動物保護防線。